С докладами выступили: член-корр. РАМН, д.м.н., проф. Саноцкий И.В. (НИИ медицины труда РАМН), заслуженный деятель науки РФ, проф., д.б.н. Ермаков В.В. (ГЕОХИ РАН), Профессор, д.б.н, директор Института ветеринарной патологии и терапии Шабунин С.В.. В прениях выступили: проф. Левин Ю.М. (директор Института лимфологии и лимфотропной терапии), Зубаревич Л.А., вице-президент Южно-российского общества «Здоровье человека XXI век», академик РАЕН, почетный вице-президент РАЕН, директор по науке компании MAGERIC Маленков А.Г., к.б.н. (ГЕОХИ РАН) Сафонов В.А., д.г-м.н. (Институт океанологии им.П.П. Ширшова РАН) Корж В.Д.

Пресса была представлена журналами: «Наука и технология промышленности» — зам. ред. Кумаланова Н.Я. и журналист Тархановский В.А., «Здоровье» (издаваемый в США на русском языке) — Чиркина Е.Н., «Здоровье нации» — гл. ред. Адамов А.А., «Российский красный крест» — представитель редакции  — Яковлев С.Н..

Всего в актовом зале института ГЕОХИ присутствовало более 90 человек.

Обстоятельные доклады и состоявшиеся по ним прения касались широко и подробно освещенных в книге проблем биологического значения селена, роли дефицита этого микроэлемента в возникновении различных патологий и результатов применения единственного препарата, содержащего хорошо усваиваемый 2-х валентный селен, — «Селекора» в медицине животноводстве и ветеринарии.

Мы кратко осветили основные идеи и соображения, содержавшиеся в выступлениях, сгруппировав их по основным направлениям применения «Селекора».

Прежде всего, необходимо отметить два важнейших обстоятельства.

1. Приведем основные сравнительные показатели состояния здоровья в России и странах Европы (см. Таблицу 1).

Таблица 1.

1. Обратим внимание на данные о содержании селена в сыворотке крови в ряде регионов у граждан России (см. Таблицу 2)

Таблица 2. Селенодефицитные провинции России.

При этом надо иметь ввиду, что благополучной цифрой по данным ВОЗ является 120 мкг/л, и только значение более 200 мкг/л эффективны при тяжелых заболеваниях. В Европейских странах значения концентраций селена в крови около 120 мкг/л. Известно, что достижение таких значений концентрации Se приводит к приблизительно 1,8-2,0-х кратному снижению онкологических заболеваний и 2,5 кратному — сердечно-сосудистых болезней. Из этого сопоставления напрашивается мысль о том, что 2-10 кратное увеличение смертности в России по сравнению со странами Западной Европы от ишемической болезни сердца и 1,5 кратной от злокачественных новообразований в значительной степени обусловлена дефицитом селена. Далее отметим, что проблема лекарственной болезни стала настолько актуальной, что на симпозиуме под эгидой ООН и ВОЗ, который проходил в Кейптауне (ЮАР, 2000 г.), было принято решение объявить XXI век Веком «демедикаментизации медицины» и ориентировать работников систем здравоохранения различных стран на лечение препаратами, приготовленными на природной основе. Из этого следует, что именно пищевые добавки и функциональное питание являются основными инструментами профилактики хронических болезней.

В докладах отмечалось, что широкие натурные производственные испытания на различных сельскохозяйственных животных показали, что именно и только препарат, содержащий 2-х валентный селен – «Селекор» эффективен во всех случаях устранения селенового дефицита, тогда как препараты, содержащие 4 и 6 валентный селен, не дают положительных результатов в случаях нарушения усвояемости микроэлементов, а ведь именно тогда и возникает острая ситуация селенового дефицита! Для иллюстрации этого положения приведем данные, полученные на норках (см. Таблицу 3).

Таблица 3. Результаты щенения норок.

Таким образом, подведя итог плодотворного обсуждения проблемы, можно сформулировать рекомендации путей устранения селенового дефицита в основных вариантах возможного применения «Селекора» и его ветеринарного аналога – «Селеданта».

1. Группа с повышенным расходом селена, требующая его восполнения, трудно достижимого путем вариаций диеты. К этой группе относятся весьма разные категории: беременные и кормящие матери, работники, занятые тяжелым трудом (Например, работники локомотивных бригад, летчики, диспетчеры), работники «вредных» производств, люди, работающие в условиях заполярья, шахтеры, нефтяники и т.д., а также тяжелобольные (в т.ч. и особенно – онкобольные и больные сердечно-сосудистыми заболеваниями). Для этих групп единственно возможным вариантом является систематическое потребление «Селекора» в дозах 200-300 мкг/сут.
2. Население селен-дефицитных и экологически неблагоприятных районов. Дефицит селена можно ликвидировать как систематическим применением «Селекора» (по 60-100 мкг/сут.), так и применением обогащенных селеном продуктов. Обогащенные селеном продукты – вариант функционального питания – наиболее целесообразно получать, применяя «Селедант» в животноводстве. В этом случае мы достигаем две цели: повышаем эффективность животноводства (увеличивая плодовитость, привесы, снижая падеж и заболеваемость) и увеличиваем пищевую ценность продуктов питания. Оптимально обогащенное селеном куриное яйцо дает половину дневной нормы селена. Столь же эффективно повышение содержания селена в молоке и молочных продуктах, а также в мясе.

Для партнеров компании MAGERIC немаловажно учесть, что селенизация с помощью «Селеданта» продуктов животноводства прекрасно (в функциональном и коммерческом отношениях) сочетается с технологией шоковой заморозки мяса и молока. Потребитель получает не только парное мясо и свежее молоко, но и эти продукты обогащенные селеном – т.е. эффективное функциональное питание!

Итоги обсуждения книги подвели А.Г. Маленков и Л.А. Зубаревич.